Career Upgrade

Développement durableGroupe 1 - AlimentationSécurité - santé, management de la qualité
Prix145 €
Langue
FR
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  • Les entreprises cotisant auprès du CENTRE DE COMPETENCES sont priées de se renseigner auprès du CdC ( Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ) pour s'inscrire aux différentes formations. Les frais d'inscription peuvent éventuellement être pris en charge par le Centre de Compétences. Dans ce cas, l'inscription DOIT être effectuée via le Centre de Compétences.
  • Depuis 2019 les cours techniques et les cours de gestion sont ouverts à tout public : le prix affiché est un tarif préférentiel pour les membres affiliés à la Chambre des Métiers (supplément de 15 % pour les personnes non affiliées).
  • Pour les formations gratuites : l’inscription reste obligatoire, mais aucun frais ne vous sera facturé.
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Objectifs

L'objectif de cette formation est de fournir aux participants la compréhension et la maîtrise des risques.

Contenu

  • Les matériaux en contact avec les denrées alimentaires - de quoi s'agit-il ?
  • Acrylamide
  • Dioxines
  • Produits de nettoyage, pesticides
  • Les obligations générales d'un exploitant alimentaire relatives à l'utilisation des matériaux en contact avec les denrées alimentaires
  • La déclaration de conformité - de quoi s'agit ?
  • Quelles informations sont importantes pour un exploitant alimentaire ?
  • Quoi faire si les conditions d'utilisation ne sont pas indiquées dans une déclaration de conformité ?
  • Remarque

    Durée de la formation: 2 heures

    Cette formation est organisée sur demande.

    Public Cible

    Toute personne du secteur alimentaire, personnel de cuisine.

    Dates

    Sur demande

    Statut :  Places disponibles
    Lieu: Chambre des Métiers
    Séance :

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    Inscription

    1. Informations sur l'événement

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    2. Renseignements sur le participant à la formation

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    3. Type de facturation

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    Résultats

    Domaines de compétence

    Art et communication, Construction, Mode, santé et hygiène, Mécanique, Alimentation, Catalogue complet